• Nowości

Rozszerzenie istniejącej dokumentacji HACCP o produkcję i sprzedaż lodów włoskich z automatu. Produkt przeznaczony dla punktów gastronomicznych, kawiarni, barów, bistro, food trucków i innych lokali, które posiadają już wdrożony system HACCP i rozszerzają działalność o automat do lodów. Dokument obejmuje m.in. opis produktu i procesu, analizę zagrożeń, schemat technologiczny, zasady przygotowania mieszanki, mycia i dezynfekcji automatu, postępowania z pozostałą mieszanką, kontroli stanu technicznego oraz formularze do zapisów. Materiał do samodzielnego dostosowania.
Wysyłka w ciągu natychmiast - pliki HACCP GHP GMP.... wysyłane są od razu po zaksięgowaniu wpłaty
135.30
szt. Do przechowalni
Gotowy wzór dokumentacji HACCP oraz GMP/GHP dla gospodarstw rolnych zajmujących się zbiorem, selekcją, odważaniem, pakowaniem, oznaczaniem, przechowywaniem i sprzedażą świeżych produktów roślinnych. Pakiet zawiera Księgę HACCP, analizę zagrożeń, instrukcje sanitarne, zasady higieny, kontroli wody, odpadów i szkodników oraz formularze do prowadzenia zapisów. Dokument jest edytowalny i może stanowić bazę do dostosowania także przy szerszym zakresie działalności.
Wysyłka w ciągu natychmiast - pliki HACCP GHP GMP.... wysyłane są od razu po zaksięgowaniu wpłaty
199.00
szt. Do przechowalni
Dokumentacja HACCP/GHP/GMP dla naleśnikarni to edytowalny zestaw dokumentów przygotowany dla lokalu gastronomicznego produkującego i sprzedającego naleśniki słodkie i wytrawne, pancakes, gofry, desery, sałatki, tosty, napoje oraz dodatki. Pakiet obejmuje Księgę HACCP, instrukcje higieniczne i technologiczne, procedury systemowe oraz formularze do prowadzenia zapisów wymaganych podczas bieżącej pracy i kontroli Sanepidu.
Wysyłka w ciągu natychmiast - pliki HACCP GHP GMP.... wysyłane są od razu po zaksięgowaniu wpłaty
199.00
szt. Do przechowalni