Dokumentacja HACCP wydawanie posiłków + GHP/GMP

Opracowana dokumentacja HACCP obejmuje Księgę HACCP, Plan HACCP, Procedury HACCP, Księgę Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych GHP GMP.

Zakres dokumentów HACCP

Dokumenty są dla działalności, w której na miejscu są wydawane ciepłe posiłki. Dokumenty były przygotowywane pod kątem działalności kolonijnej, gdzie dzieciom wydawane są posiłki dostarczane przez zewnętrzną firmę cateringową. Dodatkowo dokumentacja zawiera przygotowywanie waty cukrowe - można ją jednak łatwo usunąć z dokumentacji poprzez wykasowanie schematu technologicznego i opisów. 

Księga HACCP zawiera między innymi:

• Podstawa prawna
• Definicje
• Powołanie zespołu ds. HACCP
• Opis produktów
• Schematy technologiczne

Plan HACCP zawiera między innymi:

• Arkusze identyfikacji zagrożeń (wypełnione)
• Arkusz kontroli CCP (wypełnione)
• Arkusz monitorowania CCP (wypełnione)

Oprócz wymienionych wyżej wymienionych najważniejszych elementów dokumentacji HACCP znajduje się wiele procedur.

Dlaczego warto zakupić naszą Księgę HACCP?:

• nasza Księga HACCP dla wydawania posiłków jest oferowana w bardzo atrakcyjnej cenie
• oprócz Księgi HACCP wysyłamy wypełniony Plan HACCP, czyli kompletną dokumentację HACCP dla wydawania posiłków
• oferowana dokumentacja HACCP JEST PRZYSTOSOWANA specjalnie dla profilu Twojej działalności (wydawanie posiłków)
• wystarczą Ci 2 minuty na złożenie zamówienia
• nasza Księga HACCP zawiera profesjonalny blokowy schemat procesu technologicznego oraz rzetelnie przeprowadzoną analizę zagrożeń
• prowadząc naszą dokumentację HACCP unikniesz mandatu z sanepidu
• posiadając księgę HACCP będziesz mógł skoncentrować się nad rozwijaniem swojej działalności

Przy płatnościach online system automatycznie wyśle zakupione pliki na e-mail podany w zamówieniu: