• Prawo żywnościowe

Jak legalnie sprzedawać ciasta z domu? Praktyczny poradnik krok po kroku (2026)
2026-04-07 12:21:00 Sklep HACCP
Sprzedaż domowych wypieków to jeden z najprostszych sposobów na rozpoczęcie własnego zarabiania bez dużych inwestycji. Wiele osób zaczyna od pieczenia dla znajomych, a z czasem pojawiają się pierwsze zamówienia i pytanie: czy m... Więcej
Alergeny w gastronomii: tablica, menu i procedura – co MUSI być, a co jest tylko „mile widziane”?
2026-02-24 20:57:00 Sklep HACCP
Jeśli prowadzisz restaurację, bar, kebab, catering albo jakikolwiek punkt gastronomiczny, temat alergenów nie jest dodatkiem – to jeden z pierwszych punktów sprawdzanych podczas kontroli sanepidu. Problem?W internecie krąży masa sprzec... Więcej
Wypiekanie ciast w domu na sprzedaż – co mówi sanepid i jakie są wymagania?
2026-01-25 17:20:00 Sklep HACCP
Domowe wypieki cieszą się ogromną popularnością. Torty artystyczne, ciasta na zamówienie, deserki czy słodkie stoły coraz częściej powstają w prywatnych kuchniach, a nie w dużych cukierniach. Wiele osób zastanawia się jednak, czy wypiekanie ... Więcej
Ostrzeżenia publiczne RASFF
2023-02-20 09:43:00 Administrator Sklepu
Na Internetowej Stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego - Sanepidu regularnie aktualizowane są ostrzeżenia dotyczące żywności lub wyrobów do kontaktu z żywnością. Warto je śledzić, aby uchronić się przed zagrożeniami – zatruciem poka... Więcej
Ustawa o przeciwdziałaniu marnowania żywności
2022-12-31 12:15:00 Główny Inspektorat Ochrony Środowiska
Ustawa z dnia 19 lipca 2019 r. o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności (Dz. U. z 2020 r. poz. 1645), zwana dalej: „ustawą”, weszła w życia z dniem 18 września 2019 r. Ustawa wprowadziła do istniejącego porządku prawnego rozwiązania określające ... Więcej