• Koszyk jest pusty
  • x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Szukaj
0,00 zł
0
  • Koszyk jest pusty
  • x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
  • Kategorie

  • Jak legalnie sprzedawać ciasta z domu? Przepisy, sanepid, bez firmy (2026)

Kontrola sanepidu w restauracji – jak wygląda i jak się do niej przygotować?
2026-01-07 22:26:00 Specjalista Audytor HACCP
Prowadzenie restauracji to nie tylko dobre jedzenie i obsługa gości, ale też spełnianie wymogów sanitarno-higienicznych. Jednym z kluczowych elementów jest kontrola sanepidu (Państwowej Inspekcji Sanitarnej). Warto wiedzieć, jak taka kontrol... Więcej
Wzorcowa dokumentacja GHP/GMP dla budki z lodami
2026-01-05 11:23:00 Audytor HACCP
Gotowy komplet dokumentów, dzięki którym bez stresu przejdziesz każdą kontrolę Sanepidu Prowadzisz budkę z lodami i zastanawiasz się, jakie dokumenty musisz mieć, żeby spełnić wymagania sanitarne?Przygotowaliśmy praktyczną, wzorcową dokument... Więcej
Przyjmowanie dostaw surowców pod kątem systemu HACCP
2026-01-04 13:20:00 Administrator Sklepu
Przyjmowanie dostaw surowców w sposób zapewniający bezpieczeństwo higieniczne produktów jest jednym z kluczowych etapów w systemie HACCP. To właśnie na tym etapie decyduje się, czy do zakładu zostaną wpuszczone surowce bezpiecz... Więcej
Przechowywanie żywności w lodówce i zamrażarce - tabela
2024-02-05 22:45:00 Administrator Sklepu
Przeglądając zagraniczną literaturę na temat bezpieczeństwa żywności natknęliśmy się na ciekawą tabelę, która może być dla wielu osób przydatna. Zwłaszcza dla tych, którzy pracują w branży spożywczej i mają na co dzień do czynienia z ... Więcej
Przechowywanie artykułów spożywczych w lodowce - najczęstsze błędy.
2024-02-03 15:43:00 Administrator Sklepu
Przechowywanie artykułów spożywczych w lodówkach jest nieodzownym elementem pracy restauracji jak i wielu innych zakładów z branży spożywczej. Niestety pracownicy tych zakłądów jak i niestety często samo kierownictwo popełniają... Więcej
Jak długo można przechowywać mięso w lodówce po obróbce cieplnej?
2024-02-03 12:06:00 Administrator Sklepu
Poniżej przedstawiamy czas, którego nie powinno się przekraczać podczas przechowywania wyrobów mięsnych w lodówce i zamrażarce. Zaznaczamy że poniższe dane mają charakter ogólnoinformacyjny i każdy w swojej działalności powinie... Więcej
Jak bezpiecznie urządzić grilla na świeżym powietrzu, aby uniknąć zatruć pokarmowych?
2024-01-19 23:01:00 Administrator Sklepu
Każdy z całą pewnością kiedyś organizował małe przyjęcie lub spotkanie w plenerze, gdzie nie zabrakło grilla z wyrobami mięsnymi. Niezależnie od tego, czy grill ma charakter prywatny, czy komercyjny, zawsze wiąże się z takimi samymi zagrożeniami zdrowotny... Więcej
Lodziarnia - Jak często myć automat do lodów?
2023-04-28 17:57:00 Administrator Sklepu
Czyszczenie i odkażanie są ważną częścią konserwacji maszyny do lodów. Niestety, nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jak często myć automaty do lodów. Najlepszym sposobem ustalenia harmonogramu czyszczenia jest skontaktowanie się z p... Więcej
Jak powinno wyglądać stanowisko do mycia rąk?
2023-03-04 17:28:00 Administrator Sklepu
Każda kuchnia, czy pomieszczenie sanitarne powinno być wyposażone w mywalkę do mycia rąk. Umywalka taka (stanowisko do mycia rąk) powinna być odpowiednio wyposażona, tak aby personel móg przeprowadzić czynność mycia rąk jak najdokładniej.Stanowisko... Więcej
HACCP dla restauracji
2023-03-03 19:53:00 Administrator Sklepu
W naszym sklepie znajdą Państwo Księgę HACCP dla restauracji, która jest jednym z najczęściej sprzedawanych wzorcowych dokumentacji. Dokumenty te zostały stworzone dla kuchni, w których przygotowywane są potrawy „od podstaw”, dla... Więcej
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl SKY-SHOP Sklep internetowy